Chocolate Party Balls van Dominique Persoone

Een luxedoosje met 9 pralines Party Balls. Perfect voor een feestje!

Perro = Bittere ganache met Tree To Bar chocolade (Mexicaanse Criollo)



Carasel = Melkchocolade – Karamel – Fleur de Sel Camargue 



Raspberry Cheesecake = Framboos – romige cheesecake ganache – crunchy pâte sablée



Moai = Melkchocolade – ganache van koffie



Matcha = Ganache van Matcha en een gel van miso. 



Soleil = Ganache van passievrucht (bevat alcohol) 



Tarte Citron = Italiaanse meringue met een crème van kalamansi en pâte sablée.



Crunchy praliné = Hazelnootpraliné – Feuilletine 



Love Bobbies = Bittere ganache – geturfde whiskey