Lekker eten maken zit in mijn bloed. Geboren op 25 september 1987 en opgegroeid in een familie van landbouwers, leerde ik al van jongs af aan de waarde van pure, kwaliteitsvolle streekproducten kennen. Mijn ouders runden een veevoederbedrijf, een traditie die nu wordt voortgezet door mijn broer. Die achtergrond heeft mij gevormd: ik weet precies hoe ik de beste ingrediënten kan combineren tot smaakvolle, authentieke gerechten.
Mijn passie voor koken bracht me naar het MMI, waar ik van 2002 tot 2006 mijn koksopleiding volgde. Daarnaast verdiepte ik me via extra avondcursussen in feestgerechten en verse pasta’s. Na mijn studies deed ik zeven jaar ervaring op als kok in MPI en verzorgde ik in de weekends traiteurservices, waar ik mijn liefde voor verfijnde hapjes en gastronomische gerechten verder ontwikkelde.
In 2013 besloot ik de stap naar het ondernemerschap te zetten en startte ik Frituur Snack SieSie. Vanaf dag één was het een succes en ik runde de zaak met hart en ziel. Toch bleef mijn grootste passie het bereiden van traiteurschotels, hapjes en desserts. Tijdens de coronaperiode kreeg ik opnieuw de smaak te pakken en besefte ik dat het tijd was om mijn ultieme droom waar te maken. Zo werd Maison SieSie geboren.
Wat begon met afhalingen en automatenshops in de streek, groeide al snel uit tot een vaste waarde. Vandaag is Maison SieSie een gevestigde naam waar je terecht kan voor heerlijke, met zorg bereide gerechten, steeds met aandacht voor kwaliteit en smaak.
